Pablo Huneeus
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Manual de Cocina Práctica.

Editora Nueva Generación, fono 2183974.

  • Las 320 recetas básicas explicadas de modo que todos puedan hacerlas.

  • Libro fundamental en el hogar moderno: mantiene la pareja, une la familia, y hace crecer niños sanos.

  • Letra grande, una receta por página. Cada paso se presenta en forma clara y muy fácil de seguir. Ideal para aprender y enseñar a cocinar.

  • La mejor selección del ancho mundo: el curanto chilote, el suspiro limeño, el bife a lo pobre, el strogonoff, la ensalada griega, la paella valenciana, gazpacho, wantanes, pollo al coñac, cebiche, empanadas y torta de moka, junto a cientos de otras delicias que puedes guisar en casa, ahora.

  • Del Ajiaco a los Zapallitos italianos, todo ordenado por el alfabeto. Rápico encontrar cada plato.

  • Además, ideas prácticas para comprar barato, elegir la carne, y servir el vino. Datos para organizar una fiesta y recibir parientes a comer.